+48 537 49 78 42

Bundz owczo-krowi BIO (od bacy)

11,00 48,00 

Wyczyść

Opis

“Klagujemy, klagujemy” i mówią bacowie i mieszają mleko z poduszką aby uzyskać właśnie bundz, bardzo świeży ser. Bundz w pierwszej fazie produkcji jest robiony tak samo jak oscypek. Jest to ser niesłony, bardzo świeży nadający się do świeżego spożycia. Idealnie smakuje plaster bundzu posypany solą.

Ten bundz został stworzony z mieszanki mlek owczego i krowiego w proporcji  ok. 60/40 lub 50/50. Te wartości są oczywiście podane “na oko”, no bo bacowie przecież wag nie mają i dokładnie warzyć nic nie będą. Pomimo to w serek wkładają całą moc tatrzańskiej tradycji i mleka od owiec oraz krów z podhalańskich łąk.

Wersja owczo-krowia dostępna sezonowo od kwietnia do listopada. W tym czasie owce dają mleko

Wersja tylko krowia jest dostępna od grudnia do marca. W tym czasie owce nie dają mleka.

P.S. Jak masz chwilę to możesz zerknąć na moją krótką relację z bacówki 🙂

 

 

 

Dodatkowe informacje

Waga 0.05 kg
Waga

200 g, 500 g, 1 kg

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Bundz owczo-krowi BIO (od bacy)”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Informacje o dostawcy

0

Your Cart