Kalafior BIO (szt)

Kalafior BIO od małego ekologicznego rolnika z woj. świętokrzyskiego.

Oto kilka pomysłów, jak można wykorzystać kalafior w kuchni:

Dania główne: Kalafior może być podawany jako dodatek do mięsa, ryb lub w formie wegetariańskich dań. Można go smażyć, dusić, piec lub gotować. Przykładami dań z kalafiorem są kalafiorowa pizza, klopsiki z kalafiorem i mięsem mielonym, curry z kalafiorem i ciecierzycą, czy wegetariańska lasagne z kalafiorem.

Przystawki: Kalafior może być podawany jako przystawka. Można go przygotować w formie smażonych kawałków lub w formie małych kulek w panierce, tzw. kalafiorowe krokiety.

Zupy: Kalafior może być dodatkiem do zup i kremów warzywnych. Zupa krem z kalafiora i ziemniaków lub zupa jarzynowa z kalafiorem i marchewką to smaczne i zdrowe dania.

Sałatki: Kalafior może być używany jako składnik sałatek. Można go posiekać na małe kawałki i dodać do sałatki z pomidorami, ogórkiem, papryką czy kukurydzą. Sałatka z kalafiorem, jajkiem i szczypiorkiem to również pyszna propozycja.

Danie główne dla wegetarian i wegan: Kalafior jest często stosowany jako zamiennik mięsa w wegetariańskich i wegańskich daniach. Na przykład, kalafior można upiec i podać w formie „steaków”, albo dodać do wegańskiej zapiekanki z ziemniakami, pomidorami i ciecierzycą.