W porównaniu do swojego niepalonego odpowiednika ta kasza posiada trochę mniej polifenoli, białka i przeciwutleniaczy.
Jednak jest po prostu smaczniejsza. Ciągle posiada ogrom mikroelementów (np. magnezu), przeciwutleniaczy, białka i tłuszczu.
Gryka polepsza pracę serca, poprawia trawienie, pomaga zredukować nadmierną wagę, poprzez poczucie sytości. Zawiera wiele minerałów i przeciwutleniaczy.
W 100 gr surowej gryki ma następujący skład
- Kalorie: 343
- Woda: 10%
- Białko: 13,3 grama
- Węglowodany: 71,5 grama
- Cukier: 0 gramów
- Włókno: 10 gramów
- Tłuszcz: 3,4 grama
Gryka jest uprawiana wyłącznie ekologicznie w gospodarstwie p. Tomasza. W początkowej fazie gospodarstwo liczyło 8 ha i zajmowało się uprawą ekologicznego zboża, roślin okopowych i kilku arów malwy. Z tradycyjnego sposobu upraw gospodarstwo rozpoczęło specjalizacje w uprawie roślin jagodowych, warzyw oraz roślin oleistych. Z roku na rok areał gospodarstwa powiększa się i w tej chwili wynosi 21 ha.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.